Le chamois dans le pré
A toi l’épicurien, le gastronome, l’aventurier culinaire…
Si tu aimes (ou souhaites) découvrir des saveurs, viens nous rendre visite dans la roulotte. De la Normandie jusqu’au Pays Basque (et parfois d’ailleurs…), ce lieu unique dans la vallée de la Jougnena va te proposer un voyage culinaire de l’autre coté de la France.
Tu y trouveras de l’alcool, des bières, du jus de fruits, du cidre ou du vin, des salades, des galettes, des crèpes ou des plats cuisinés.
Curieux ??
Un site : Ben, heu… tu es dessus 🙂
Un mail : contact@lechamoisdanslepre.com
Un téléphone : 06 49 58 02 64
La roulotte n’étant pas équipée en grand format, il est préférable de réserver (maximum 11 personnes par service en hiver ou 16 en été).
Il est possible de se garer dans l’espace dédié qui se trouve à 50 m.
Tous nos produits sont, tant que possible, issus de productions ou élevages raisonnés avec identification et traçabilité des producteurs.
Ce qui permet de garantir qu’une majorité des plats soit “fait maison“.
NO-SHOW :
En cas d’impossibilité d’honorer votre réservation, un simple coup de fil suffit afin de prendre un autre rendez-vous.
C’est une marque de respect à laquelle je tiens.
En cas de no-show non justifié, le chamois dans le pré vous fera parvenir une facture de 20€ par personne.
Les fêtes approchent et la question des repas festifs se pose dès maintenant.
le 29 novembre de 9.00 H à 13.00 h, ce sont 4 artisans passionnés de gastronomie qui se réunissent pour que vos fêtes soient encore meilleures que prévues.
Dégustations, ventes et précommandes pour vos fêtes de noël sont au programme.
Un petit aperçu des dégustations qui vous attendent ??
Bûches de Noël, chocolats, pâtes de fruits, bocaux de plats cuisinés locaux...(et autres), pains spéciaux de Noël, foies gras, magrets séchés, vins, apéritifs...
et bien plus encore....
Les artisans partenaires, « La fabrique d'Autrefois », « Le Franc-Bocal », « Simplement chocolat » et « Le chamois dans le pré » vous attendent avec un vin chaud préparé spécialement pour vous et offert pour toute dégustation.
Cela se passe devant la boulangerie « La fabrique d’autrefois », 11 rue des Sœurs à Jougne.
#gastronomie #simplementchocolat #lefrancbocal #lechamoisdanslepre #lafabriquedautrefois #jougne #artisans #repasdenoel🌲
3 semaines ago
Hey l'épicurien(ne)
Connais-tu le Talo basque ??
J't'explique :
Le talo est, à l’origine, une galette de farine de maïs traditionnelle du Pays basque et était utilisée comme pain dans les fermes. Maintenant, le Talo est une galette traditionnelle de blé et maïs. On le déguste généralement pendant les fêtes de villages et autres évènement festifs. On l’appelle également le sandwich du berger en raison de son côté rustique et simple.
Tu me connais, je te propose de venir déguster ce pur produit traditionnel dans sa forme la plus rustique ou dans des propositions signatures.
Je te mets le menu que tu puisses découvrir tout cela.
Cela sera tous les jeudis (ou vendredi si il en reste).
Tu veux venir ?? un sms au 0649580264 ou un coup de fil c'est encore mieux.
A très vite 🙂
Tiens je te laisse une petit vidéo... ils en parlent tellement bien 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=XrvIMxQPyNA
#restaurantjougne #lechamoisdanslepre #gastronomie #laferrieresousjougne #paysbasque #gateaubasque #talobasque
1 mois ago
Les fêtes approchent et la question des repas festifs se pose dès maintenant.
le 29 novembre de 9.00 H à 13.00 h, ce sont 4 artisans passionnés de gastronomie qui se réunissent pour que vos fêtes soient encore meilleures que prévues.
Dégustations, ventes et précommandes pour vos fêtes de noël sont au programme.
Un petit aperçu des dégustations qui vous attendent ??
Bûches de Noël, chocolats, pâtes de fruits, bocaux de plats cuisinés locaux...(et autres), pains spéciaux de Noël, foies gras, magrets séchés, vins, apéritifs...
et bien plus encore....
Les artisans partenaires, « La fabrique d'Autrefois », « Le Franc-Bocal », « Simplement chocolat » et « Le chamois dans le pré » vous attendent avec un vin chaud préparé spécialement pour vous et offert pour toute dégustation.
Cela se passe devant la boulangerie « La fabrique d’autrefois », 11 rue des Sœurs à Jougne.
#gastronomie #simplementchocolat #lefrancbocal #lechamoisdanslepre #lafabriquedautrefois #jougne #artisans #repasdenoel🌲
1 mois ago
Hey l'épicurien(ne)
Ce jeudi commence une nouvelle aventure dans ta roulotte préférée.
Connais-tu le Talo basque ??
J't'explique :
Le talo est, à l’origine, une galette de farine de maïs traditionnelle du Pays basque et était utilisée comme pain dans les fermes. Maintenant, le Talo est une galette traditionnelle de blé et maïs. On le déguste généralement pendant les fêtes de villages et autres évènement festifs. On l’appelle également le sandwich du berger en raison de son côté rustique et simple.
Tu me connais, je te propose de venir déguster ce pur produit traditionnel dans sa forme la plus rustique ou dans des propositions signatures.
Je te mets le menu que tu puisses découvrir tout cela.
Cela sera tous les jeudis (ou vendredi si il en reste).
Tu veux venir ?? un sms au 0649580264 ou un coup de fil c'est encore mieux.
A très vite 🙂
Tiens je te laisse une petit vidéo... ils en parlent tellement bien 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=XrvIMxQPyNA
#restaurantjougne #lechamoisdanslepre #gastronomie #laferrieresousjougne #paysbasque #gateaubasque #talobasque
2 mois ago
Hey l'épicurien(ne)
Comme promis voici le deuxième plat signature de la semaine.
Des spaghetti de crepe aux fruits du moment.
Comme me le disait encore hier soir nos testeurs officiels, "c'est un brin de fraicheur pour une fin de repas".
La cuisson en version spaghetti de la crèpe et les quelques plaisirs sucrés des fruits ... je te laisse imaginer les saveurs. Le tout avec un verre de cidre basque ??
viens vite !!
#restaurantjougne #gastronomie #lechamoisdanslepre #végétarien #crêpes #cidre
2 mois ago
Hey l'épicurien(ne)
Je reviens de vacances et je reviens avec quelques idées nouvelles.
Je vais commencer doucement sinon je vais te perdre. Je te connais, trop de saveurs et tu vas vouloir tout goûter 🙂
Sur le fil rouge de la roulotte, voici un plat signature avec un nom un peu long je te l'accorde. De la brioche vendéenne en version perdue, de la pomme flambée au calvados et du foies gras de l'Aude mi-cuit. Un peu de salade au vinaigre et huile de noix et je te promets une balade emplie d'explosions de saveurs.
Tu viens quand ??
#foiegras #laferrieresousjougne #gastronomie #lechamoisdanslepre #restaurantjougne
2 mois ago
Hey l'épicurien(e)
Cela fait un moment que tu le demandes... voilà le menu pour les deux semaines à venir.
Tenté ?? Tu connais la formule... tu téléphones, tu sms ou tu whatsapp ...
A très vite, je sens déjà les réservations qui se préparent 😍🥳🙏
#gastronomie #cassoulet #lechamoisdanslepre #bièresartisanales #foiegras #laferrieresousjougne #vinaupiment #crêpes #végétarien #galettebretonne #cidre
3 mois ago
Une grand merci à M.Georges Baumewerd pour ce superbe reportage pris pendant qu'il partageait les produits de la roulotte.
Encore une très belle rencontre que cette tablée épicurienne.
Au plaisir de vous revoir 🥳🤩🙏
#lechamoisdanslepre #gastronomie #laferrieresousjougne #cassoulet #briocheperduecaramelbeurresalé
6 mois ago
Hey l'épicurien(ne)
Ce dimanche 15 juin c'est la fête des papas 🥳😍😎
Tu ne sais toujours pas quoi lui offrir ? j'ai la solution pour toi.
Un voyage gustatif à Dinard !! La bretagne, la passion de la mousse fraiche, un voyage entre blonde, rousse ou brune...
Un petit prix (14 € les trois et 27 € les 6)
Ces trois bières, tu les trouves UNIQUEMENT qu'à Dinard (Son nom, la Dinardaise, c'est pas dans le pas de Calais hein ? ...) et bien sûr à ta roulotte préférée !
Il y a aussi le bon cadeau avec le montant ou le produit de ton choix à déguster à la roulotte.
Tu téléphones, tu sms, tu whatsapp, tu commandes et tu viens la chercher... facile non ?
06 49 58 02 64 << c'est le numéro.
A très vite !
#lechamoisdanslepre #gastronomie #laferrieresousjougne #bièresartisanales
6 mois ago