Nos entrées

LE FOIE ET LA FRAISE16,00 €

il faut oser le mélange !!

Salade et filaments de betterave
30 g de Foie gras mi-cuit
Pain grillé à la graisse de canard
Sauce salade à la fraise poivrée et morceaux de gariguette.

Foie Gras entier mi-cuit de l’Aude14,00/26,00 €

Un classique, rustique.

Confiture de piment d’Espelette – Confit d’oignons au vin blanc
Pain grillé à la graisse de canard
1 personne [30 g] 14,00 €
2 personnes [60 g] 26,00 €