LE TIT CANARD : 14,00 €
Haché de magret et filet de canard – Pommes de terre à la graisse
de canard – Emmental rapé – Crème fraîche
CASSOULET DU PAPE [sur réservation] : 22,00 €
Cuisson en cassole traditionnelle pendant près de 4 h.
Haricots lingots IGP Bio – Jarret de porc
Saucisse de Toulouse – Manchon de canard
LA BARJO : 25,00 €
Haché de magret et filet de canard
Pommes de terre à la graisse de canard – Emmental rapé
Crème fraîche – Cèpes du Périgord crémés
Foie gras mi-cuit snacké – Salade